Chocolat cru extra-dark 93% cacao vanille et lucuma - 70g - LOVECHOCK

Chocolat cru extra-dark 93% cacao vanille et lucuma – 70g – LOVECHOCK

CHF 7.95

Chocolat cru bio : fèves de cacao non torréfiées et moulues à froid, sans lait, ni soja, ni gluten, sucrées avec du sucre de coco.
Extrêmement riche en polyphénols (valeur Orac 45’000 pour une plaque de 70 gr). En outre, les protéines de ce chocolat issues du chanvre sont complètes, c’est à dire contenant les 9 acides aminés essentiels (AAE).

Lovechock, une marque passionnée et engagée pour un chocolat sain, savoureux, éthique et durable.

Disponible sur commande

UGS : BP-301005053 Catégories : , ,

Description

Ingrédients: Pâte de cacao brute*, beurre de cacao*, sucre de fleur de coco*, poudre de lucuma* 2.2%, poudre de vanille* 0.1%, sel marin. Cacao: au moins 93% dans la teneur en chocolat. Légende: * Biologique

Allergènes: Peut contenir des traces de: Fruits à coque, amandes, noisettes, noix du Brésil , noix de cajou, noix, noix de pécan.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique 2734 kJ (663kcal)
Matières grasses 61g
– dont acides gras saturés 39g
Hydrates de carbone 12g
– dont sucres 5.4g
Protéines 8.3g
Sel 0.08g

 

Déclaration nutritionnelle pour une plaque de 70 gr :

Indicateur Valeur Estimée
Indice PRAL ≈ 4,2 Alcalinisant. Le cacao cru est riche en potassium et magnésium.
Indice Glycémique (IG) ≈ 30 Bas. Grâce au sucre de fleur de coco et au taux de cacao.
Charge Glycémique (CG) ≈ 7,5 Basse. Très peu d’impact sur l’insuline.
ORAC ≈ 45 000 Exceptionnel. Le cacao cru a une capacité antioxydante 2 à 3 fois supérieure au chocolat grillé.

 

Point de vigilance :
Le chocolat est riche en oxalates.
L’astuce est de combiner la dégustation du chocolat avec une boisson riche en calcium.

Description du fabricant
La force pure du cacao, délicatement affinée. Découvrez un chocolat pour les vrais amateurs de cacao : notre Lovechock 93 % avec vanille & lucuma allie la profondeur intense du cacao bio brut à la douceur délicate de la lucuma mûrie au soleil et à l’arôme subtil de la véritable vanille Bourbon. Le résultat ? Une expérience gustative puissante et corsée à l’élégance veloutée. La magie de l’équilibre. Avec sa forte teneur en cacao, ce chocolat enthousiasme par ses arômes intenses et complexes – de terreux et âpre à légèrement fruité. La douceur naturelle de la lucuma arrondit en douceur le goût puissant, tandis que la vanille ajoute une note chaude et douce. Une composition à la fois pure et harmonieuse – idéale pour une dégustation consciente. Naturellement sucré – un goût pur Notre chocolat 93 % est exclusivement sucré avec du sucre fin de fleur de coco. Celui-ci confère une discrète note de caramel et préserve le caractère original du cacao brut – pour une douceur naturelle qui ravit le palais et ménage le corps. 100 % bio. 100 % végétalien. 100 % naturel.

 

Informations sur le fabricant :
LoveChock
Asterweg 20 E1
1031 HN Amsterdam
https://lovechock.fr/

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